El oxígeno nos da vida pero nos mata

Wednesday, 18 February 2009 17:37

Video.com.-entarios por Juan I Moreno:

Cada vez que respiramos, como se ve en el video, envejecemos, el oxígeno nos mata, es corrosivo. Si al metal lo oxida y destruye, que no hará con nuestro organismo.

Dentro de los derivados del oxígeno, están los radicales libres, que son los que causan cáncer y otras enfermedades. Los Antioxidantes son los que se encargan de retardar y de defender al organismo en su lucha contra los radicales libres y la oxidación.

Los investigadores utilizan la técnica llamada (ORAC) la capacidad de absorbencia de los radicales libres. Según el Dr.Ronald Prior del USDA Agricultural Research Service se ha determinado una lista de alimentos antioxidantes,o sea, que previenen la oxidación.

Se sabe que las vitaminas son uno de los mejores antioxidantes, pero es muy bueno saber en qué alimentos los podemos encontrar; y en su lista están:

Frijoles, Moras (blueberries), Alcachofas, Ciruelas, Todas las Berries (fresas), Manzanas, Cerezas, Kiwis, Tomates, en pocas palabras frutas, verduras y semillas.