Por Juan Moreno

Qué pasa en Okinawa y Creta?

Quizá una combinación entre la "dieta mediterránea" de la isla de Creta en Grecia y la de Okinawa en Japón , podrían dar respuesta a una vida larga y sana.

Los habitantes de Creta consumen más aceite de olivo per cápita que en cualquier otra parte del mundo; y tienen la menor tasa de enfermedades cardíacas.

El tipo de vitaminas, antioxidantes y grasas monoinsaturadas que se encuentran en esta dieta, previenen de las enfermedades cardíacas y cáncer.

Esta dieta consiste en frutas, vegetales, granos enteros, ajo, semillas, salsa de tomate, bayas (berries), pescado y vino tinto con moderación, además del ya mencionado aceite de olivo.

Por otra parte, en Okinawa se encuentra la mayor cantidad de personas con más de 100 años de edad en el mundo, minimo riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas.

Su dieta consiste en batatas, soya, granos, frutas, vegetales y pescado; asi como el té de jazmín.

Como se ve estos alimentos proveen grandes cantidades de vitaminas, minerales y nutrientes benéficos para una Buena Salud.

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